The WineHunter Award

Was ist der WineHunter Award?

Der WineHunter Award ist eine Auszeichnung für herausragende Leistungen und hohe Qualität, die jährlich für Wein und kulinarische Produkte, Spirituosen und Biere vergeben wird.

Die Auszeichnung ist der Beleg der überragenden Qualität des Produkts und für Käufer und Verbraucher ein sicheres Qualitätssiegel.

Wie funktioniert das Punktesystem?

Der WineHunter Award ist in drei Bewertungsbereiche unterteilt:

The WineHunter Award Rosso von 90 bis 92,99 Punkten

The WineHunter Award GOLD von 93 bis 95,99 Punkten

The WineHunter Award PLATINUM von 96 bis 100 Punkten

The WineHunter Award PLATINUM

Phase 1>

Es wird eine Auswahl von Platinum-Kandidaten, die mindestens 95/100 Punkte erreicht haben, zusammengestellt.

Phase 2>

In dieser Phase kommt es innerhalb August des Jahres zu einer erneuten Verkostung der Platinum-Kandidaten. Schlussendlich wird die endgültige Punkteanzahl vergeben und der jeweilige Kandidat erhält im Anschluss den The WineHunter Award GOLD oder PLATINUM.

WINE

Verkostungskommissionen

Insgesamt besteht das Team aus 8 Verkostungskommissionen, unter der Leitung von The WineHunter Helmuth Köcher.

JEDE KOMMISSION SETZT SICH ZUSAMMEN AUS MINDESTENS:

drei Mitglieder, darunter befinden sich Experten, Sommeliers, Weinhändler, Fachjournalisten und qualifizierte Weinliebhaber.

DIE ZENTRALKOMMISSION MERAN SETZT SICH ZUSAMMEN AUS:

The WineHunter Helmuth Köcher und anderen zwei Mitgliedern.

WINE

Verkostungsmethoden

Bei jeder Verkostung werden nicht mehr als vierzig Weine degustiert und nie mehr als FÜNF WEINE AUF EINMAL.

Die Flaschen werden mindestens zwei Stunden vor der Verkostung geöffnet.

Die folgenden Informationen werden der Kommission zur Verfügung gestellt:

Rebsorte

Herstellungsart

Jahrgang

Herkunftsgebiet

Typologie/Art

WINE

Bewertungskriterien

criteri di valutazione

Bewertung

OPTIK, GERUCH UND GESCHMACK

Basierend auf den Kriterien von:
UIOE International Union of Oenologists – OIV Internationale Organisation für Rebe und Wein

WINE

Deadlines

Jährlich Ende Mai

Einsendeschluss für die Teilnahme am Meran WineFestival

Präsentation der Ergebnisse:

> 16. August für alle Produkte die bis zum 31. Mai eingereicht wurden.

> Nach dem 16. August, wird der Online Weinführer am Monatsende, mit alle neu-ausgezeichneten Produkte aktualisiert, bis zum 31. Dezember.

FOOD – SPIRITS – BEER

Verkostungskommissionen

Es gibt drei verschiedene Verkostungskommissionen. Eine für Spirituosen, eine für Biere und eine für kulinarische Spezialitäten.
Die Kommissionen werden von Helmuth Koecher mit Unterstützung von Masterchef Bruno Cicolini koordiniert.

An der Spitze jeder Kommission steht ein Experte des Sektors (Biersommelier, Chefkoch, Sommelier für Grappa und anderem), die anderen beiden Mitglieder sind Gastronomen, Barkeeper und/oder Betreiber der Branche.

FOOD – SPIRITS – BEER

Verkostungsmethoden

Nach der Online-Registrierung ist es erforderlich ein Muster für jede Referenz zu senden (maximal 5 Produkte).

Die einzelnen Verkostungen setzten sich aus bis zu maximal 10 gleichartigen Produkten zusammen (Ölprodukte, Wurst, Käse, …). Dem Verkoster werden vorab nur folgende Informationen zum Produkt geliefert: Herkunft der Rohstoffe, Prozentsatz der handwerklichen Verarbeitung, vom Hersteller angegebene Besonderheiten. Bei Bierverkostungen wird auch die Typologie/Art der Produkte mitgeteilt.

FOOD – SPIRITS – BEER

Bewertungskriterien

Assessment criteria
Die angewandte Bewertungsmethode bezieht sich auf die allgemeinen Kriterien der verschiedenen Fachverbände.

FOOD – SPIRITS – BEER

Deadlines

Ende Mai

Einsendeschluss für das Meran WineFestival

Mitteilung der Ergebnisse:

> 16. August, für alle Produkte die bis zum 31. Mai eingereicht wurden.

> Nach dem 16. August, wird der Online Weinführer am Monatsende, mit alle neu-ausgezeichneten Produkte aktualisiert, bis zum 31. Dezember.

Der WineHunter Award ROSSO oder GOLD, der einem Produkt verliehen wurde, hat eine Gültigkeit von zwei Jahren (es sei denn, es liegt eine Produktionsänderung vor, die sich auch auf die Rohstoffe bezieht)
Nach Ablauf von diesen zwei Jahren, muss das Produkt einer Neuverkostung unterzogen werden.

Ausnahmen dieser Regelung bildet das Olivenöl der produktionsweise „Extravergine“ oder ähnlichem, für welches jährliche Verkostungen der Muster vorgeschrieben sind.